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Composta di mele e albicocche

magimix, cook expert, robot da cottura multifunzione, ricetta
 

Preparazione : 5 min Riposo : -
Cottura : 25 min Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
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Programmi : accessori :

per 4-5 porzioni - 6 mesi :
400 g di mele (tipo Canada o renette)
2 cucchiai di acqua
600 g di albicocche molto mature
1Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzi grossi. Lavare le albicocche e tagliarle a metà, togliere il nocciolo.
2Mettere la frutta nel contenitore, aggiungere l’acqua e avviare il programma ESPERTO, 25 minuti/velocità 2A/100°C. Alla fine della cottura, per ottenere una composta molto liscia, riavviare il programma ESPERTO, 30 secondi/velocità 15 (senza scaldare).
© Fotografie Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016

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