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Bundt Cake Limone e Cocco

By Andrea Mainardi


Preparazione : 10 min Riposo : -
Cottura : 35 min Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
 1 voti
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Programmi : accessori :

per 8 PERSONE :
4 uova medie
175 g di zucchero
150 g farina "00"
50 g fecola di patate
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
100 g olio di semi
100 g cocco grattugiato
Succo e Scorza di un limone non trattato
Zucchero a velo
1Mettere nel boccale del Cook Expert, le uova e far partire il programma IMPASTI-DOLCI, 1.30 minuti.
2Aggiungere lo zucchero e riavviare per un altro minuto. A parte miscelare farina,fecola, e lievito e aggiungere un pò alla volta nel boccale.
3Impastare riavviando il programma per 2 minuti, nel frattempo aggiungere l'olio dal tappo che si trova sul coperchio. Per ultimo aggiungere la scorza grattugiata ed il succo di limone.
4Imburrare e infarinare una teglia da Bundt Cake, versarvi l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30/35 minuti.
5Una volta pronta, far raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo e ricoprirla con un mix di cocco e zucchero a velo! Potete servirla anche con del gelato al cocco o frutta.
Le ricette degli internauti non sono testate nuovamente dalla Magimix.

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