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Tzatziki tradizionale
| Preparazione : 5 min | Riposo : 10 min |
| Cottura : - | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 1 voti |
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Programmi
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accessori
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per 4-6 persone
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| 1 | cetriolo piccolo (200 g) |
| 150 | g di yogurt greco |
| il succo di ½ limone |
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| 1 | spicchio d’aglio |
| 6 | rametti di menta |
| ½ | cucchiaino di paprika |
| sale, pepe |
| 1 | Inserire la bacinella trasparente e la bacinella media con il disco per grattugiare 2 mm. Lavare e sbucciare il cetriolo, grattugiarlo, aggiungere poco sale e lasciarlo riposare in uno scolapasta per 10 minuti affinché perda tutta l’acqua. |
| 2 | Aggiungere il succo di limone, lo yogurt, l’aneto e le foglie di menta lavate e sminuzzate, la paprika, il pepe, il cetriolo asciugato e lo spicchio d'aglio degerminato e riavviare per 30 secondi. Servire accompagnato dalla feta a cubetti. |
© Hachette Livre (Marabout) 2016
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Apparecchio utilizzato