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Sorbetto alla fragola

Sorbetto alla fragola

Preparazione : 25 min Riposo : 2 ora(e)
Cottura : - Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
 2 voti
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per 6-8 persone :
420 g di fragole
succo di ½ limone
250 ml di sciroppo di zucchero di canna
1Lavate velocemente le fragole, eliminate il picciolo e centrifugatele (o frullare con un mixer e filtrarle con un colino). Incorporate il succo di limone.
2Mescolate il concentrato di fragole con lo sciroppo di zucchero di canna con l’aiuto di una frusta.
3Versare il preparato in una ciotola. Coprire con la pellicola alimentare e lasciare riposare in frigorifero per 2 o 3 ore.
4Premere il pulsante del ciclo Gelato artigianale. Versare il preparato nella turbina. Quando la spia lampeggia, il vostro gelato è pronto.
5Servire subito il gelato, o conservare nel congelatore.
Consigli del cuoco

Per cambiare sapore, potete sostituire le fragole con dei lamponi, mango, pesche...


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