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Salsa piccante sudamericana
| Preparazione : 10 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : coltello in metallo |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 1 tazza
:
| 4 | peperoncini verdi |
| ¼ | di cipolla |
| 1 | ciuffo di coriandolo |
| 1 | ciuffo di prezzemolo |
| 2 | cucchiai di succo di limone |
| 2 | cucchiai di olio d’oliva |
| 3 | cucchiaini di aceto |
| 1 | cucchiaino di sale grosso |
| 1 | Aprire i peperoncini, togliere i semi e tagliarli a pezzi di 2 cm. Introdurli nella bacinella con la cipolla, il coriandolo e il prezzemolo. |
| 2 | Dare 4/5 impulsi. Aggiungere gli altri ingredienti e far girare in continuo per circa 30 secondi. |
Consigli del cuoco
Questa salsa cilena, molto piccante, può accompagnare pesci, carni o verdure. Se avete paura che sia troppo forte, utilizzate peperoncini dolci!
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Apparecchio utilizzato