Salsa Mornay

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Preparazione : 10 min	Riposo : -
Cottura : 55 min	Materiale :
Difficoltà :	Valutazione : 0 voti
Scarica la ricetta :
Programmi :	accessori :

50	g di burro mezzo sale
50	g di farina
300	ml di latte
60	g di Emmenthal grattugiato
	sale, pepe

1	Mettere il burro, la farina e il latte nel contenitore di metallo. Condire con sale e pepe e avviare il programma ESPERTO, 10 minuti/velocità 10/80°C.
2	Circa 1 minuto prima della fine del programma, premere Stop, aggiungere il formaggio grattugiato e premere Auto per riavviare.

Salsa Mornay

sauce mornay