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Piccole creme al pompelmo
| Preparazione : 10 min | Riposo : 1 Ora(e) |
| Cottura : 40 min | Materiale : Spremiagrumi |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 4 persone
:
| 1 | grosso pompelmo |
| 3 | grosse uova |
| 1 | cucchiaio raso di Maizena |
| 125 | g di zucchero semolato |
| 4 | cucchiaini di zucchero di canna |
| 1 | Spremere il pompelmo e versare 30 cl di succo in un pentolino con lo zucchero. |
| 2 | Riscaldare 10 minuti a fuoco lento, mescolare e lasciar intiepidire. |
| 3 | In una ciotola, sbattere con la frusta le uova intere con la Maizena |
| 4 | Incorporare il succo di pompelmo tiepido senza smettere di mescolare e quindi versare in 4 stampini rotondi. |
| 5 | Far cuocere le creme 30 minuti a bagnomaria o in un cuoci vapore. Far raffreddare. |
| 6 | Spolverare le creme con lo zucchero di canna e metterle almeno 1ora in frigorifero. Servire ben fresche. |
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Apparecchio utilizzato