Marmellata di mirabelle

alla vaniglia

per 2 vasetti di marmellata :

500	g di mirabelle
250	g di zucchero (speciale per marmellate)
	o zucchero normale
1	spicchio di vaniglia
1	bustina di zucchero vanigliato (facoltativo)

1	Lavare le mirabelle, tagliarle a metà e togliere i noccioli.
2	Mettere le mirabelle nel contenitore, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato r lo spicchio di vaniglia tagliata a metà (togliere lo spicchio prima di versare la marmellata nei vasetti), poi avviare il programma ESPERTO, 45 minuti/velocità 1A/100°C.
3	Quando la marmellata è fredda, versarla in vasetti sterilizzati. Lasciare riposare per 12 ore prima di consumare.

Consigli del cuoco

Per essere sicuri che la marmellata sia cotta, metterne una goccia su un piatto freddo. Se rimane attaccata, la marmellata è pronta.

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Apparecchio utilizzato