Macedonia di frutta al cartoccio

Preparazione : 10 min	Riposo : -
Cottura : 20 min	Materiale :
Difficoltà :	Valutazione : 0 voti
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Programmi :	accessori :

per 6 persone :

500	g d’ananas tagliato a cubetti da 1 cm
2	arance tagliate a spicchi
3	banane tagliate a fettine
3	baccelli di vaniglia

1	Preparare i cartocci. Tagliare 6 grandi rettangoli di carta da forno. In ogni rettangolo, mettere alcuni pezzi di ananas, di arancia e di banana. Aprire i baccelli di vaniglia e cospargere i granelli sopra ogni cartoccio. Eventualmente aggiungere anche i baccelli e richiudere i cartocci.
2	Versare 500 ml d’acqua nella bacinella in metallo. Mettere 2 cartocci nel cestello vapore e 4 nel cestello vapore XXL.
3	Avviare il programma VAPORE per 20 minuti a 120°C.
4	Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia.

© Marcel Mattiussi

Consigli del cuoco

Potete facilmente cambiare la frutta con altra frutta di stagione a vostro gradimento. Se necessario cuocere 5 minuti in più a seconda del tipo di frutta.

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Apparecchio utilizzato

Cook Expert