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Involtini su crema agli asparagi
Ricetta proposta da Daniela
| Preparazione : 15 min | Riposo : - |
| Cottura : 20 min | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 2 voti |
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Programmi
:
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accessori
:
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per 4 persone
:
| 16 | Fettine di magatello manzo |
| 16 | Fette di spsck |
| 150 | Pecorino di fossa a scaglie |
| 1 | Mazzo asparagi |
| 1 | Patata |
| 1/2 | Cipolla |
| Sale pepe |
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| Olio evo |
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| 1 | Caprino presco |
| 1 | Stendere le tre fettine di magatello una affianco l'altra sormontandole leggermente, adagiare sopra speck le scaglie di pecorino, tre asparagi,avvolgere bene, tagliare in tre fino alla fine degli ingredienti. |
| 2 | Pulire le verdure compresi gli asparagi rimasti, unire nel contenitore d'acciaio 1/2 L. Di acqua con tutte le verdure. |
| 3 | Sistemare gli involtini salati e papati nel cestello del vapore. |
| 4 | Azionare il programma VAPORE |
| 5 | Al termine eliminare la parte di liquido in eccesso aggiungere un caprino azionare in programma SMOOTHIE. |
| 6 | Versare la crema ottenuta nel fondo del piattole in fine adagiare sopra gli involtini. |
| 7 | Finire con un filo di olio a crudo. |
Le ricette degli internauti non sono testate nuovamente dalla Magimix.
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Apparecchio utilizzato