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Insalata di carote
| Preparazione : 15 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : Disco e Spremiagrumi |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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per 6 persone
:
| 500 | g di carote |
| 2 | limoni |
| 100 | g di pinoli |
| alcune foglie di prezzemolo |
|
| olio d’oliva |
|
| cumino |
|
| sale e pepe |
| 1 | Lavare le carote, sbucciarle e tagliare le estremità. Grattugiare con il disco da 2 o 4 mm o utilizzare il disco per julienne. |
| 2 | Spremere i limoni con lo spremiagrumi, utilizzando il cono giallo (agrumi piccoli) e aggiungere il succo alle carote grattugiate. |
| 3 | Aggiungere il prezzemolo tritato, l’olio d’oliva e il cumino come desiderate. Salare, pepare e mettere in frigo. |
| 4 | Al momento di servire, spolverare le carote grattugiate con i pinoli. |
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Apparecchio utilizzato