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Gazpacho
| Preparazione : 5 min | Riposo : - |
| Cottura : - | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 1 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 4 persone
:
| 600 | g di pomodori ben maturi |
| 1/4 | peperone rosso |
| 2 | cucchiai di olio di oliva |
| 1/4 | cetriolo |
| 1/2 | spicchio d'aglio |
| sale e pepe |
| 1 | Lavare le verdure. |
| 2 | Sbucciare grossolanamente il cetriolo, staccare il peduncolo del peperone e quello dei pomodori. |
| 3 | Tagliare le verdure a pezzi, in modo che entrino nella tramoggia. Spelare l'aglio. |
| 4 | Passare tutto nello Smoothiemix per un aspetto vellutato (oppure nella centrifuga per un risultato liquido). |
| 5 | Aggiungere sale e pepe e condire con l'olio di oliva. |
| 6 | Mettere in frigo per almeno 3 ore. |
Consigli del cuoco
Per un antipasto più elaborato, aggiungere cubetti di verdura al momento di servire a tavola.
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Apparecchio utilizzato