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Gallette di zucchine e patate

Gallette di zucchine

Preparazione : 15 min Riposo : -
Cottura : 20 min Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
 1 voti
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Programmi : accessori :

per 6 personnes :
2 spicchi d’aglio
5 patate (500 g)
50 ml di olio d’oliva
100 g di burro
½ mazzetto di prezzemolo
500 g di zucchine
2 uova sbattute
sale, pepe
1Inserire il contenitore trasparente e il contenitore piccolo. Pelare gli spicchi d’aglio, tagliarli a metà e togliere il germe. Sistemarli nel contenitore piccolo con il prezze- molo lavato e tritarli per circa 20 secondi usando il programma   ROBOT.
2Pelare le patate e risciacquarle. Mettere il disco per grattugiare da 2 mm nel contenitore medio e grattugiare le zucchine e le patate una ad una (le patate devono essere messe in orizzontale nel foro del coperchio). Sistemare le verdure grattugiate in una terrina con l’aglio e il prezzemolo, salare e pepare. Mescolare accuratamente.
3Scaldare un po’ d’olio e di burro in una padella. Formare delle gallette prelevan- do delle cucchiaiate di preparato dal contenitore e appiattirle nella padella. Lasciare cuocere le gallette per circa 10 minuti su ogni lato e girarli quando sono belli dorati. 
©​ Hachette Livre (Marabout) 2016

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