Flan alle prugne

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Preparazione : 10 min	Riposo : -
Cottura : 40 min	Materiale :
Difficoltà :	Valutazione : 0 voti
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Programmi :	accessori :

4	uova
1	bustina di zucchero vanigliato
10	g di burro fuso + 1 noce
1	tappo di rum (facoltativo)
15	prugne grandi denocciolate
120	g di zucchero (o 30 piccole)
750	ml di latte intero
125	g di farina
1	stecca di vaniglia

1	Preriscaldare il forno a 200°C (term. 6/7).
2	Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne le prugne) e la stecca di vaniglia tagliata a metà e grattata. Avviare il programma IMPASTI/DOLCI.
3	Imburrare una pirofila, mettere le prugne sul fondo e versare l’impasto.
4	Infornare per 10 minuti a 200°C quindi abbassare la temperatura a 180°C (term.6) per 30-40 minuti.