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Crespelle di mais
| Preparazione : 5 min | Riposo : - |
| Cottura : 10 min | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 0 voti |
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Programmi
:
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accessori
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per 4-6 persone
:
| 100 | g di farina |
| 1 | scatola di mais da 250 g |
| 1 | cucchiaio di latte |
| 1 | noce di burro |
| 3 | uova |
| sale, pepe |
| 1 | Mettere le uova, la farina, il latte, il sale e il pepe nel contenitore di metallo e avviare il programma ESPERTO, 1 minuto/velocità 13 (senza scaldare). Se necessario, mescolare. Aggiungere il mais sgocciolato e riavviare il programma ESPERTO, 1 minuto/velocità 13. |
| 2 | Mettere l’impasto in una terrina. Far scaldare una noce di burro in una padella e versare mezzo mestolo di impasto. Lasciare cuocere 2 minuti per lato: quando compaiono delle bollicine e la crespella è dorata tirarla fuori dalla padella e ricominciare finché tutto l’impasto è terminato. |
© Fotografie Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
© Hachette Livre (Marabout) 2016
Consigli del cuoco
Servire per accompagnare della carne, o un’insalata con guacamole per un pasto rapido.
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Apparecchio utilizzato