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Lavez et épluchez les pommes de terre, les carottes et le potimarron. Coupez-les en morceaux.
2
Faites cuire les légumes dans le bouillon de volaille (l’eau doit recouvrir les légumes) environ 25 minutes. Passez le tout à l’Extra Press avec l’orange épluchée. Veillez à verser un peu de bouillon en même temps que les légumes.
3
Agrémentez de crème liquide, de cannelle et de gingembre. Servez chaud.