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Crema di broccoli al gruviera

Crema di broccoli al gruviera

Preparazione : 5 min Riposo : -
Cottura : 25 min Materiale :
Difficoltà :
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Programmi : accessori :

per 4 porzioni - a partire da 1 anno :
500 g di broccoli (freschi o surgelati)
70 ml di panna da cucina
100 g di gruviera grattugiato
1Lavare i broccoli e dividerli a mazzetti. Versare 500 ml di acqua nel contenitore
di metallo e inserire il cestello vapore, quindi mettervi i broccoli e avviare il programma
VAPORE per 25 minuti.
2Svuotare il contenitore della metà dell’acqua di cottura, aggiungervi i broccoli,
il gruviera, la panna e avviare il programma ESPERTO, 1 minuto/velocità 12
(senza scaldare).
© Fotografie Sandra Mahut
©​ Hachette Livre (Marabout) 2016

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Apparecchio utilizzato