Composta mele, fragole e rabarbaro

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Preparazione : 10 min	Riposo : 1 ora(e)
Cottura : 30 min	Materiale :
Difficoltà :	Valutazione : 0 voti
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Programmi :	accessori :

200	g di rabarbaro
250	g di fragole
400	g di mele tipo Golden o Boskoop
50	g di zucchero di canna
50	g di zucchero

1	Lavare e sbucciare il rabarbaro se è filamentoso, poi tagliarlo a pezzetti da 1 cm. Cospargerlo di zucchero e lasciarlo macerare* per 1 ora.
2	Lavare e depicciolare* le fragole, asciugarle e tagliarle a metà. Sbucciare le mele, togliere il torsolo e i semi e tagliarle a pezzi grossi.
3	Mettere le mele, le fragole, il rabarbaro (e il suo sugo) nel contenitore di metallo con lo zucchero di canna e avviare il programma PASSATO DI VERDURA.