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Carrot cake
| Preparazione : 15 min | Riposo : - |
| Cottura : 50 min | Materiale : Filtro Setaccio o R4 mm |
| Difficoltà : | Valutazione : 1 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 6 persone
:
| 350 | g di carote |
| 160 | g di mandorle in polvere* |
| 4 | uova* |
| 50 | g di noci pecan* |
| 30 | g di bacche secche di mirtilli |
| 80 | g di farina* |
| 175 | g di zucchero di canna |
| 1 | bustina di lievito chimico |
| 1 | limone |
| 2 | cucchiaini di cannella in polvere |
| 1 | cucchiaino di zenzero in polvere |
| 1 | cucchiaino di noce moscata |
| 1 | Recuperare la polpa del vostro succo di carote o grattugiate le carote con il disco da 4 mm. Mescolare i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventano bianchi e gonfi. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tra cui le carote. Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). |
| 2 | Montare gli albumi a neve e aggiungerli alla preparazione. |
| 3 | Oliare uno stampo per plumcake e versare la preparazione. |
| 4 | Mettere in forno per 50 minuti-1 ora. Verificare la cottura con la lama di un coltello. Il dolce è cotto se la lama fuoriesce asciutta. Lasciarlo raffreddare e assaporare! |
*Allergeni : questa ricetta contiene uova, glutine e frutta secca a guscio.
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Apparecchio utilizzato