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Sorbetto alla fragola
| Preparazione : 25 min | Riposo : 2 ora(e) |
| Cottura : - | Materiale : |
| Difficoltà : | Valutazione : 2 voti |
| Scarica la ricetta : | |
per 6-8 persone
:
| 420 | g di fragole |
| succo di ½ limone |
|
| 250 | ml di sciroppo di zucchero di canna |
| 1 | Lavate velocemente le fragole, eliminate il picciolo e centrifugatele (o frullare con un mixer e filtrarle con un colino). Incorporate il succo di limone. |
| 2 | Mescolate il concentrato di fragole con lo sciroppo di zucchero di canna con l’aiuto di una frusta. |
| 3 | Versare il preparato in una ciotola. Coprire con la pellicola alimentare e lasciare riposare in frigorifero per 2 o 3 ore. |
| 4 | Premere il pulsante del ciclo Gelato artigianale. Versare il preparato nella turbina. Quando la spia lampeggia, il vostro gelato è pronto. |
| 5 | Servire subito il gelato, o conservare nel congelatore. |
Consigli del cuoco
Per cambiare sapore, potete sostituire le fragole con dei lamponi, mango, pesche...
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Apparecchio utilizzato