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Sorbetto di pera

Sorbetto di pera

Preparazione : 10 min Riposo : 3 ora(e)
Cottura : - Materiale : Filtro Setaccio
Difficoltà :
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per 6 PERSONE :
160 ml di sciroppo di zucchero di canna
400 g di pere
½ limone
1Lavare le pere e passarle con l’Extra Press assieme al mezzo limone sbucciato per ottenere un sugo.
2Mescolare il sugo allo sciroppo di zucchero di canna e versare il tutto in vaschette per il ghiaccio. Metterle in congelatore per 3 - 6 ore.
3Quando i ghiaccioli sono pronti, passarli nel Filtro Setaccio e recuperare il sorbetto nel cestello. Fare attenzione di mettere un bicchiere sotto il beccuccio per recuperare il succo. Servire immediatamente in coppette.

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