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Purea di zucchine al prezzemolo

Purea di zucchine

Preparazione : 5 min Riposo : -
Cottura : 20 min Materiale :
Difficoltà :
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Programmi : accessori :

per 4 porzioni - a partire da 1 anno :
500 g di zucchine
120 g di formaggio fresco tipo Mio® 
2 cucchiaini di prezzemolo
1Lavare e sbucciare parzialmente le zucchine e tagliarle a pezzi lunghi 2 cm.
2Versare 500 ml di acqua nel contenitore di metallo e mettere il cestello vapore,
poi le zucchine. Avviare il programma VAPORE.
3Svuotare il contenitore e mettervi le zucchine cotte e strizzate insieme al formaggio
fresco e al prezzemolo. Avviare il programma ESPERTO, 20 secondi/velocità 15
(senza scaldare).
© Fotografie Sandra Mahut
©​ Hachette Livre (Marabout) 2016

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