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Plumcake leggero alle nocciole

By Monny B

Plumcake leggero alle nocciole

Preparazione : 15 min Riposo : -
Cottura : 30 min Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
 5 voti
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Programmi : accessori :

per 4 persone :
200 g di farina
200 g di zucchero
100 g di maizena
50 g di bacche di Goji
125 ml di yogurt intero bianco
125 ml di olio di semi
50 g di nocciole
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
(per aiutare la lievitazione)
1 pizzico di sale
3 uova
1Tritare con la funzione ROBOT e la vaschetta piccola le bacche di Goji e le nocciole e metterle da parte.
2Nel boccale in acciaio sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale con il programma ESPERTO, 4 minuti/Velocità 12.
3Aggiungere yogurt e olio e mescolare ESPERTO, 2 minuti/Velocità 12.
4Aggiungere le farine e mescolare ESPERTO, 2 minuti/Velocità 12.
5Aggiungere lievito, bicarbonato e mix di nocciole e bacche e mescolare ancora ESPERTO, 1 minute/Velocità 14.
6Imburrare una teglia da plumcake e Infornare per 30 minuti/180°C (Attenzione a mettere alluminio sopra durante la cottura se si sta bruciando in superficie)
© www.monnyb.com
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