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Gazpacho d'anguria

Gazpacho d'anguria

Preparazione : 10 min Riposo : -
Cottura : - Materiale : Extra Press o Filtro setaccio
Difficoltà :
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per 6 persone :
1/4 di anguria (500 g)
3 di pomodori ben maturi
sale, pepe
1/4 di cetriolo
1 mazzo di menta fresca
2 cucchiai di olio di oliva
1Sbucciare l’anguria e il cetriolo e lavare i pomodori.
2Passare tutti gli ingredienti con l’Extra Press cominciando dalla menta. Condire con sale, pepe e olio di oliva.

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