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Carote allo zenzero

By Monny B

Carote allo zenzero

Preparazione : 15 min Riposo : -
Cottura : 40 min Materiale :
Difficoltà :
Valutazione :
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Programmi : accessori :

per 3 persone :
1 spicchio d'aglio
1 radicetta di Zenzero fresco pelata
400 g di carote
1 olio evo q b
1 sale q b
1 cucchiaino di curcuma
1Innanzitutto montare il robot e tagliare le carote a rondelle sottili nella vaschetta media con l'apposito dischetto metallizzato ROBOT, Velocità 13.
2Nella vaschetta piccola del robot invece tritare con la lama piccola zenzero e aglio ROBOT, 15 secondi/Velocità 13.
3Trasferire il mix di aglio e zenzero nel boccale metallizzato, aggiungere olio e far andare con il programma ESPERTO, 3 minuti/Velocità 3/120°C senza coperchio.
4Terminato questo tempo aggiungere nel boccale le carote ed utilizzare il programma STUFATO, 40 minuti sempre senza coperchio.
5A metà della cottura aggiungere il sale e una tazzina di acqua con il cucchiaino di curcuma sciolto all'interno.
© www.monnyb.com
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